Nie zapominajmy o ziemniakach

Ziemniaki świeżo przyrządzone są nie tylko smacznym, ale też i zdrowym pożywieniem. W 100 ramach surowych ziemniaków znajduje się około 78g wody, 15g węglowodanów, 2,5g włókna, 2g białka a także kwasy organiczne i związki mineralne, takie jak: potas, fosfor, chlor i magnez.

W leczeniu medycyną naturalną ziemniaki podaje się na odkwaszanie krwi. Surowy sok jest przydatny przy zapaleniach błony śluzowej i wrzodach żołądka. Przynosi również ulgę na przykład przy zgadze. Na kaszel i zapalenie oskrzeli stosuje się ciepły okład z ziemniaków - wzmaga on potliwość. Ugotowane i zgniecione w chuście kartofle mają też wpływ na ból pleców, głowy a nawet na zapalenie pęcherza.


Po co koniom ziemniaki?

Bardzo dobre pytanie. Stosując medycynę naturalną w leczeniu końskich dolegliwości zastosuj ziemniaki do wyleczenia:

• bólów grzbietu
• napięć mięśniowych
• mięśniochwatu
• ropnia kopyta
• kolki
• zołz

W mięśniochwacie przyłóż na rzbiecie i w okolicach nerek konia worek z ugotowanymi i zgnieconymi gorącymi ziemniakami i przykryj wełnianym kocem. Natomiast w leczeniu ropnia kopyta zastosuj okłady z kartofli.


Papka kartoflana

Nasi dziadkowie używali w stajni parowanych ziemniaków. Podawali je starym koniom przy kłopotach trawiennych, które przyczyniały się do skłonności nagłego spadku wydajności u konia. W żywieniu takiego konia nasi dziadkowie zastępowali owies właśnie kartoflami (1kg owsa na 1,5kg ziemniaków). Chcesz również to wypróbować? Zacznij podawania minimalnych porcji. Usuń resztki z koryta i daj koniowi dodatkowo najlepszego siana albo sieczki.

Przepis na papkę kartoflaną:

• odmierz zwykłą porcję owsa i zważ ją
• zastąp niewielką ilość owsa w stosunku 1:1,5 zdrowymi, niekiełkującymi ziemniakami
• umyj ziemniaki, ugotuj na parze i ubij je tłuczkiem na papkę. Dodaj - zależnie od ilości - do 1 łyżeczki soli (może to być zwyczajna sól jodowa, nie musisz kupować soli bydlęcej)
• przestudź papkę, by była letnia i wymieszaj ją z pozostałym owsem

fot. Mateusz Szymczak